मुंबई, 19 अक्टूबर, (न्यूज़ हेल्पलाइन) स्वादिष्ट ड्रेसिंग के साथ सब्जियों और मांस की एक ताज़ा थाली के लिए तरस एक ऐसी चीज है जिसे केवल एक सलाद ही संतुष्ट कर सकता है। सलाद जोड़ने से कोई भी डिश सेहतमंद बन सकती है। कई सरल और आनंददायक सलाद व्यंजन आपकी भूख को शांत कर सकते हैं, चाहे आप दावत बनाने के लिए बहुत आलसी हों या स्वस्थ खाना चाहते हों। और जिसने भी कहा कि सलाद आपको असंतुष्ट महसूस कर सकता है, वह नहीं जानता कि कैसे खाना बनाना और उसकी सराहना करना है।
क्या होगा अगर हम आपसे कहें कि आप अपने घर में आराम से खाना बनाकर गोवा को अपनी थाली में ला सकते हैं? शहद खसखस ड्रेसिंग के साथ चिकन ज़ाकुटी सलाद को आराम देने और भरने की थाली रोमांचक लगती है।
रसीला चिकन, मैरीनेट किया गया और फिर नारियल और ज़ाकुटी मसाला के साथ ग्रिल किया गया, इस व्यंजन का सितारा है। कुछ मसालेदार प्याज़, भुने हुए काजू और सलाद के पत्ते डालकर इस व्यंजन का स्वाद बढ़ा देते हैं। और अंत में, शहद खसखस ड्रेसिंग हमारे मुख्य व्यंजन के लिए एकदम सही सह-कलाकार के रूप में अपनी उपस्थिति दर्ज कराती है।
इससे पहले कि हम शुरू करें, आपको याद दिला दें कि चिकन ब्रेस्ट को सभी स्वादों को सही अनुपात में सोखने के लिए अच्छी तरह से सीज किया जाना चाहिए। अब, यह आपको महसूस करा सकता है कि आपको तैयारी और खाना पकाने में घंटों खर्च करने की आवश्यकता है। हालाँकि, यदि आपके पास रसोई में सारा समय बिताने की विलासिता नहीं है, तो परेशान न हों। आज पकाओ के एक पैकेट के साथ, आप खाना पकाने के 30 मिनट के भीतर स्वादिष्ट भोजन का कटोरा ले सकते हैं। इस ब्रांड ने गोवा स्पेशल ज़ाकुटी ग्रेवी जैसे खाना पकाने के व्यंजन को कितना सरल बनाया है। इस प्रकार, आपको केवल पैक को काटने और पकाने की आवश्यकता है, और कुल तैयारी का समय 20 मिनट से अधिक होने की संभावना नहीं है। तो चलिए अब खाना बनाते हैं!
सामग्री :
मुर्गे के लिए
500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
आज पकाओ - चिकन ज़ाकुटी
सलाद के लिए
2 कप मिश्रित साग
2 प्याज छिले और पतले कटे हुए
2 खीरा छिले और कटे हुए
कप काजू भुने हुए
ड्रेसिंग के लिए
6 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 चम्मच सिरका
1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
1 छोटा चम्मच खसखस
1 चम्मच शहद
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तरीका :
चिकन ज़ाकुटी का एक पैकेट काट लें
अब मैरीनेड को चिकन ब्रेस्ट पर लगाएं और एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
एक घंटे के बाद चिकन ब्रेस्ट को फ्रिज से निकाल लें और उन्हें कास्ट आयरन पैन में थोड़े से जैतून के तेल के साथ पकाएं।
तब तक पकाएं जब तक कि डिश के दोनों तरफ ब्राउन कलर का न हो जाए।
जब ये पूरी तरह से पक जाएं तो इन्हें आराम करने के लिए अलग रख दें।
फिर ऊपर बताई गई सभी ड्रेसिंग सामग्री को एक बोतल में मिला लें।
चिकन ब्रेस्ट को स्लाइस करें और उन्हें सलाद की बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
एक बार यह हो जाने के बाद, ऊपर से ड्रेसिंग का छींटा डालें।
वोइला, स्वादिष्ट और आसानी से बनने वाला चिकन ज़ाकुटी सलाद शहद की पोस्ता ड्रेसिंग के साथ परोसने के लिए तैयार है।
सर्वोत्तम स्वाद के लिए इसे तुरंत शामिल करना याद रखें।